Newtons De Higo Caseros ~ Deliciosas Galletas De Higo



Hay muchas maneras diferentes en que puedes utilizar los higos de tu higuera. Los higos se pueden comer crudos, a la parrilla, escalfados o al horno. También combinan bien con nueces, miel y quesos, especialmente las variedades azules y el queso de cabra tierno.

  • Puede intentar usar higos frescos en lugar de secos, pero tenga en cuenta que puede haber algo de prueba y error para lograr las proporciones correctas.
  • Dejar caer a cucharadas sobre una hoja engrasada.
  • La respuesta tal vez entra en juego si estás dispuesto a experimentar un poco.
  • Es conocida por su identificación con el público cocinero casero.
  • Combine los higos, los dátiles, el jugo de naranja, la piel de naranja confitada, el azúcar, la ralladura y la canela en una cacerola pequeña.


Puedes agregar un simple glaseado de azúcar en polvo a las galletas una vez que estén completamente frías. La receta para hacer mermelada de higos frescos es relativamente sencilla. Le sigue California, que produce casi todos los higos secos y frescos que se consumen en los Estados Unidos. Hola, soy Tricia, fotógrafa profesional de tiempo completo, desarrolladora de recetas y bloguera apasionada por cocinar y hornear con ingredientes naturales frescos. Es una persona muy apasionada y le encanta aprender sobre diferentes culturas y tradiciones de todo el mundo. Le encanta hornear, cocinar y hacer manualidades.

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En otro bol, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agregue esto gradualmente a la mezcla de crema hasta que todo esté bien mezclado.

  • Distribuya 1/4 del relleno en el centro de cada tira de masa.
  • Transfiera a la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
  • Hay muchas maneras diferentes en que puedes utilizar los higos de tu higuera.
  • Son un poco más dulces y más pequeños que los higos Calimyrna.


Estos Fresh Fig Newtons caseros utilizan higos frescos y una masa para galletas que tiene un toque de naranja, como la galleta comprada en la tienda. Si no quieres utilizar higos frescos en lugar de secos, entonces la respuesta es no. ¿Qué hacen los italianos con todos esos higos? Principalmente los secan y los utilizan durante todo el invierno como parte de su dieta. El secado concentra los azúcares de la fruta y le da un sabor más dulce. La textura de los higos secos también es única: masticables y suaves con un centro ligeramente crujiente debido a las semillas.

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Y eche un vistazo a ese paquete de Newtons ‘higo’ en su armario. Verás que el logo ya no contiene la palabra ‘higo’, que es en lo que profundizamos en el artículo vinculado.

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Entonces, si tienes curiosidad (o si los higos frescos están fuera de temporada), definitivamente acércate allí. Batir el azúcar y la manteca y agregar el huevo batido. Tamice los ingredientes secos y mezcle con la mezcla de crema. Dejar caer a cucharadas sobre una hoja engrasada. Hornee en horno precalentado a 350 F.

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Si lo deseas puedes añadir al relleno algunos frutos secos finamente picados como almendras, nueces o avellanas, te sugiero un cuarto de taza aproximadamente. En lugar de agua de higos puedes añadir un poco de ron o una combinación de ambos. En lugar de limón podrías utilizar una naranja.

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Luego ponemos los higos blandos en un procesador de alimentos o licuadora, para crear un puré suave. Soy Rebecca, panadera, desarrolladora de recetas, fotógrafa gastronómica y nómada de vehículos recreativos a tiempo completo. En este punto, tendrás tres trozos de masa rellena de higos. Presione suavemente la costura larga con los dedos para sellar y levántelos suavemente sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Presiona los extremos para sellarlos también.

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Sellar los bordes entre sí formando un cilindro. Para volver a visitar esta receta, visite Mi cuenta y luego Ver recetas guardadas. ¿Pero sabes lo que realmente me encanta de los Fig Newtons caseros? Son tanto un desayuno o merienda energética como un postre.
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