Pain Plat Facile Au Sésame Et À L’ail

Ces pains plats peuvent être riches en sucres ajoutés et en conservateurs et pauvres en nutriments, contribuant ainsi à des problèmes de santé tels que la prise de poids, l’hyperglycémie et les maladies cardiovasculaires. Cette méthode de cuisson à haute température crée un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, permettant à la pâte de gonfler légèrement par endroits, créant ainsi des poches d’air.



La recette utilise un raccourci : une pâte à pizza à croûte mince réfrigérée en tube. Si vous n’avez pas de pâte à pizza réfrigérée dans votre région, un autre type de croûte à pizza surgelée de longue conservation, ou même du pain naan ou pita, pourrait fonctionner ici. Cependant, j’apprécie vraiment l’aspect croûte fine de ce pain plat que vous n’obtiendrez pas avec mes alternatives suggérées. Mélangez la pâte pour ce pain à la levure facile, versez-la dans un moule de 9″ x 13″ et faites cuire un pain plat moelleux et doré, parsemé de fromage fondant et d’ail haché. Servez-le frais; ou laissez-le reposer toute la nuit, puis coupez-le en lanières et faites-le croustillant au four pour obtenir des gressins délicieusement croustillants. Cette recette est une simple variation du Blitz Bread, notre pain sans pétrissage le plus simple. Quand il s’agit de faire lever la pâte, vous voulez un endroit chaud.

Farines

Je partage beaucoup de recettes asiatiques inspirées de mes voyages et de celles avec lesquelles j’ai grandi. D’une part, il n’y a pas de cuisson, ce qui simplifie le processus de cuisson. Et une fois que vous maîtrisez la levée (et croyez-moi, vous y parvenez tout à fait), il ne reste plus qu’à étaler la pâte et à la cuire sur la cuisinière.

• Les pains plats sont souvent roulés ou étirés à la main puis cuits rapidement sur un grill ou dans une poêle, ce qui leur confère leur texture et leur saveur uniques.
• Que vous recherchiez un glucide à tremper dans une soupe ou pour préparer un lot de pizzas au pain plat, cette fantastique recette sera votre nouvelle référence.
• Si vous les préparez à l’avance, vous pouvez lentement lever la pâte au réfrigérateur.
• Mélangez la pâte pour ce pain à la levure facile, versez-la dans un moule de 9″ x 13″ et faites cuire un pain plat moelleux et doré, parsemé de fromage fondant et d’ail haché.

Ils sont doux et moelleux au milieu et donnent juste assez pour les plier légèrement. Vous ne pourrez pas faire de wraps fermés avec ceux-ci – pensez-y plutôt à ce qui entoure un gyroscope ou à la texture du pain naan. Pour cette recette, nous nous sommes inspirés de notre très populaire recette de pain focaccia. Dans cette recette, nous infusons de l’huile d’olive avec des herbes et de l’ail avant de l’ajouter à la pâte.

Catégories De Recettes

Il constitue également une excellente collation lorsqu’il est servi avec une sauce pour pâtes en guise de trempette. Un pain plat est un type de pain caractérisé par sa forme fine et plate. Il est généralement préparé avec des ingrédients simples tels que de la farine, de l’eau, de la levure et du sel. Le pain plat au fromage et à l’ail est un type de pain qui combine de la farine, de la levure, de l’eau et des assaisonnements, tels que l’ail et le fromage, pour créer une pâte molle et savoureuse. Cette recette est si simple qu’elle ne nécessite que 8 ingrédients, 1 bol et des méthodes faciles à maîtriser. De plus, il obtient une touche saine grâce à l’ajout de farine d’épeautre, qui ajoute des nutriments ainsi qu’une légère saveur de noisette.

• Parfait pour accompagner une soupe ou une salade, ce pain plat à l’ail et au fromage utilise de la pâte à pizza réfrigérée comme base.
• Le mélange de parmesan et de miel donne un pain plat sucré et salé – mon contraste de saveurs préféré.
• Cette méthode de cuisson à haute température crée un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, permettant à la pâte de gonfler légèrement par endroits, créant ainsi des poches d’air.

La cuisson du pain plat active également la levure et lui permet de lever, lui donnant une texture plus légère. Certains pains plats, comme le pain pita, sont également cuits au four, ce qui leur confère un extérieur légèrement croustillant et un intérieur moelleux. Utilisez ces pains plats faits maison pour des sandwichs pliés, pour tremper dans des soupes ou coupez-les en quartiers et servez-les à côté de vos trempettes préférées.

De Quoi Est Fait Le Pain Plat ?

La méthode de préparation distingue également le pain plat des autres types de pain. Les pains plats sont souvent roulés ou étirés à la main puis cuits rapidement sur un grill ou dans une poêle, ce qui leur confère leur texture et leur saveur uniques.



Avec quelques ingrédients simples et environ 1 heure de temps de levée sans intervention, vous pouvez préparer du pain plat moelleux et moelleux à partir de zéro. Ce que je préfère dans ces pains plats, c’est que vous n’avez pas besoin de les faire cuire. Vous les faites cuire sur une poêle à griller sur une cuisinière. Les pains plats sont un aliment de base depuis des milliers d’années, car ils sont simples à préparer, ne nécessitent que quelques ingrédients et peuvent être cuits rapidement sur des pierres chaudes ou dans des poêles.

📖 Recette

La pâte est roulée extrêmement finement (pensez au pain naan fin) et garnie d’un mélange de beurre, de parmesan, de miel, d’ail et de persil avant d’être grillée et finie avec du parmesan supplémentaire et coupée en tranches. Le mélange de parmesan et de miel donne un pain plat sucré et salé – mon contraste de saveurs préféré. Ce pain plat facile regorge de saveurs, grâce à beaucoup d’assaisonnement saupoudré au centre de la pâte. Pliez la pâte et cela crée de délicieuses couches de croustillant et de tendresse. Parce qu’il est si délicieux et croustillant directement de la poêle, vous pouvez le servir simplement tel quel, à la place de vos petits pains préférés. Vous pouvez remplacer le pain plat par de la pâte à pizza dans la plupart des recettes, à condition que la pâte à pain plat que vous utilisez soit levée. Le pain plat est composé de farine, de levure sèche, d’eau tiède, de sel, de sucre et d’huile d’olive.

• Vous pouvez désormais avoir du pain frais et chaud en un tournemain 🙂 .
• Servez-le frais; ou laissez-le reposer toute la nuit, puis coupez-le en lanières et faites-le croustillant au four pour obtenir des gressins délicieusement croustillants.
• Cette recette est si simple qu’elle ne nécessite que 8 ingrédients, 1 bol et des méthodes faciles à maîtriser.
• Il est généralement préparé avec des ingrédients simples tels que de la farine, de l’eau, de la levure et du sel.
• La méthode de préparation distingue également le pain plat des autres types de pain.

Brinley
Peyton
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