Receta Casera De Guacamole Receta De Salsa Mexicana De Guacamole De Archana’s Kitchen



Entonces, ¿cómo se escogen aguacates buenos y maduros? Primero, toma los aguacates que todavía tengan el tallo adherido. Si le quitaron el tallo en la tienda, es más probable que tenga manchas marrones en el interior. La clave para usar aguacate en una salsa de guacamole dulce es asegurarse de que esté completamente hecho puré. Usa tu procesador de alimentos o tritúralo mucho con un machacador de papas.

  • La forma más sencilla de servir guacamole es ponerlo en un bol rodeado de patatas fritas.
  • Debería poder encontrar lo que necesita en cualquier supermercado.
  • Tomé una base de pastel refrigerada y los corté en triángulos, los espolvoreé con azúcar y los horneé.


Espero que cambies de opinión y pruebes a hacer esta receta cinco estrellas de mi guacamole casero. ¡El truco para mantener el guacamole verde es asegurarse de que el aire no lo toque!

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Usar los ingredientes más frescos te dará la mejor salsa de guacamole casera y el mejor sabor. Corta tres aguacates maduros por la mitad, quítales el hueso y colócalos en un tazón. Luego use un tenedor para triturarlos suavemente hasta obtener el nivel deseado de trozos o suaves. Agregue las cebollas, los tomates, el cilantro, el chile jalapeño, el ajo, el jugo de limón y la sal y revuelva todo. Esta es una de las recetas favoritas de mi papá que nos ha transmitido a mis hermanas y a mí.

  • Si el guacamole se decolora, puedes raspar las partes marrones y desecharlas, o mezclarlas con el resto del guacamole antes de servir.
  • Tiene una textura cremosa y también presenta sabores de lima picante, cilantro y ajo y cebolla picantes.
  • Entonces, ¿cómo se escogen aguacates buenos y maduros?
  • Pero me estoy esforzando por reducir mi consumo de plástico y simplemente no me encanta este método.


Como alguien que ama una variedad de comidas, Debby ha experimentado con recetas y ha descubierto atajos para preparar sus platos favoritos. Algunas de ellas son las recetas favoritas de la familia sureña. Y otros son alimentos que disfrutó de los muchos lugares donde ha vivido.

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Debe estar firme, pero aún así ceder cuando aplicas un poco de presión. También puedes comprobar el área del tallo; si se quita el tallo, debe ser de color verde brillante por debajo, no marrón.



Te alegrará saber que los aguacates están cargados de nutrientes. Además de ser deliciosos y versátiles, contienen nutrientes buenos para el corazón, la visión y los huesos. También están llenos de fibra para mantener el tracto digestivo en buenas condiciones.

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La forma más sencilla de servir guacamole es ponerlo en un bol rodeado de patatas fritas. Si no conoces el truco para abrir aguacates, existe una manera sencilla. El guacamole se vuelve marrón rápidamente cuando se expone al aire. El jugo de lima ayuda a retardar el proceso de oxidación, pero el guacamole aún se dorará rápidamente. La palabra “guacamole” y la salsa son originarias de México, donde los aguacates se cultivan desde hace miles de años. El nombre se deriva de dos palabras náhuatl aztecas: ahuacatl (aguacate) y molli (salsa).

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Y esto puede funcionar durante uno o dos días. Pero me estoy esforzando por reducir mi consumo de plástico y simplemente no me encanta este método. Ahora, he probado todos los trucos de cocina imaginables para mantener el guacamole verde (como mucho guacamole). Bueno, empecemos por dejar el hueso en el guacamole. Esto no previene el oscurecimiento y no existe ninguna justificación científica para ello. Para dos, se sirve con chips de masa para pastel. Tomé una base de pastel refrigerada y los corté en triángulos, los espolvoreé con azúcar y los horneé.

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La clave a la hora de elegir el aguacate para guacamole es asegurarse de que esté maduro. Si no es así, no se triturará muy fácilmente y es posible que termines con trozos grandes en la salsa. Pero mi favorito es el aguacate Haas porque tiene la cantidad justa de sabor para la salsa.

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